Hier zeige ich dir, wie du ganz einfach Lachsschinken selber machen kannst, mit wenig Aufwand. Wenn du Lust auf ein köstliches Rezept für geräucherten Schweinelachs hast, dann bleib dran und mach es gleich mit mir zusammen nach. Geräucherter Lachsschinken ist eine delikate Spezialität, die aus feinem Lachsfilet hergestellt wird. Das Lachsfilet wird zunächst gesalzen und anschließend schonend geräuchert, wodurch es seinen charakteristischen Geschmack und seine zarte Textur erhält. Der geräucherte Lachsschinken wird typischerweise dünn geschnitten und eignet sich hervorragend als Aufschnitt oder als Zutat in verschiedenen Gerichten wie Salaten oder Pastagerichten. Sein reichhaltiges Aroma und seine leichte Fettigkeit machen ihn zu einer beliebten Wahl für Feinschmecker und Genießer.
*Lachsschinken Rezept | Zutaten:*
3 kg Schweinelachs am Stück
105 g Pökelsalz
1 EL Pfefferkörner
1 EL Wacholderbeeren
1 TL Thymian
1 TL Chilliflocken
2 TL Knoblauchpulver
Schinken selber machen ist ganz einfach! Mach mit und probiere das Rezept aus. Ich freue mich, wenn du mir einen Kommentar hinterlässt, das Video likst und mit deinen Freunden teilst.
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