Шеф-повар Алексей Бискуп поделился рецептом домашних пельменей.
Очень вкусные, и тесто не разваливается, и мясо чувствуется.
Итак основные комментарии, чтобы пельмени получились сочными и «такими как надо» :
— не надо жалеть лук — добавляйте его побольше + его надо мелко шинковать, а не перекручивать,
— в фарш добавляйте воду (не молоко или сливки),
— фарш надо хорошо вымешивать,
— фарш лучше немного пересолить, чем не досолить.
Ингредиенты:
Начинка:
🔸️Фарш 500 гр
🔸️Соль
🔸️Перец
🔸️Лук репчатый 50 гр
🔸️Зелень (укроп, петрушка)
Тесто:
🔸️Мука 680 гр
🔸️Вода 230 мл
🔸️Яйцо кур 2 шт
🔸️Масло растит. 25 мл
🔸️Соль
Спасибо за ваши лайки! Это вдохновляет.
Наши партнеры:
Бренд-шеф "Т-кафе" Алексей Бискуп @biskup_chef подписывайтесь на его инстаграм
Магазин фруктов и овощей "Морковь" @morkovme
Ателье мебели Polka @polka.life
[ Ссылка ]
Самый простой рецепт домашних пельменей! Делимся секретами!
Теги
домашние пельменирецепт пельменей с мясомпельмени с мясомпельмени рецепттесто для пельменейвкусные пельменикак лепить пельменикак варить пельменипростой рецептпельмени в домашних условияхлепим пельменикак сделать пельменипельмени домашние рецептбыстрые пельменипельмени тестоклассические пельменитесто для пельменей рецепткак приготовить пельмени домасибирские пельмениблюда из мясавкусный обедтесто с мясомпростой рецепт пельменей
