How to perfectly grill whole Fish in the oven Greek style – Tsipoura psiti teleia sto grill
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE to my YouTube channel to see all my delicious recipes!
[ Ссылка ]
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below!
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ!
[ Ссылка ]
NOTE: This video is bilingual. The recipe is written in English. Turn volume ON to hear the recipe read out in Greek 🔈.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αυτό το βίντεο είναι δίγλωσσο. Η συνταγή είναι γραμμένη στα Αγγλικά. Ανεβάστε την ένταση του ήχου στο βίντεο, για ακουστική περιγραφή της συνταγής στα Ελληνικά 🔈.
LINKS:
Website: [ Ссылка ]
YouTube: [ Ссылка ]
Facebook Page: [ Ссылка ]
Τumblr: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Pinterest: [ Ссылка ]
LinkTree for all my Social Media links: [ Ссылка ]
Serves 4-5 persons
A lot of you have asked me these questions:
How to grill whole fish in the oven without making a mess with splattering juices, while getting perfectly grilled and still juicy fish like in the BBQ?!
In my recipe your questions will be answered. This dish needs 5' preparation, and the fish are grilled in the oven to perfection. Let me show you how!
INGREDIENTS:
Ingredients for grilling:
1.5 kg / 3 lb 5 oz / 3 whole, very fresh Sea Bream (altern: Red Snapper, Dentex)
1/3 cup / 90 ml / about 6 tbsp. Olive Oil
1 tbsp. Dry Oregano
Good quality Ground Sea Salt and Pepper
Ingredients for the Ladolemono (oil-lemon) Sauce:
100 ml. or a little less than 1/2 cup Extra Virgin Olive Oil
Juice of 1.5 Lemon or 50 ml / 0.20 cup
½ Lemon for garnishing
Ground Salt and Pepper
Τσιπούρα ψητή τέλεια στο Γκρίλ
BY: Greek Cooking Made Easy
Σερβίρει 4-5 άτομα
Πολλοί από εσάς μου κάνατε αυτές τις ερωτήσεις:
Πώς να ψήσετε ολόκληρα ψάρια στο φούρνο χωρίς να λερωθεί με πιτσιλιές παντού, έχοντας τέλεια ψητά και ακόμα ζουμερά ψάρια, όπως στο μπάρμπεκιου;!
Στη συνταγή μου θα απαντηθούν οι ερωτήσεις σας. Αυτό το φαγητό χρειάζεται προετοιμασία 5' και τα ψάρια ψήνονται τέλεια στο γκρίλ. Πάμε να σας δείξω πώς!
ΥΛΙΚΑ:
Υλικά για το ψήσιμο στη σχάρα (γκριλ):
1,5 kg / 3 lb 5 oz / 3 ολόκληρες, πολύ φρέσκες Τσιπούρες (εναλλακτικά: Λιθρίνια, Σαγροί)
1/3 φλ. / 90 ml / περίπου 6 κ.σ. Ελαιόλαδο
1 κ.σ. ξερή Ρίγανη
Καλής ποιότητας, φρεσκοτριμμένο θαλασσινό Αλάτι και Πιπέρι
Υλικά για τη σάλτσα Λαδολέμονο:
100 ml. ή λίγο λιγότερο από 1/2 φλ. Έξτρα παρθένο Ελαιόλαδο
Χυμός 1,5 λεμονιού ή 50 ml / 0,20 φλ.
½ Λεμόνι για γαρνίρισμα
Αλάτι και πιπέρι
