În bucătăriile profesionale, eficiența și organizarea sunt esențiale, mai ales când vine vorba de prepararea și servirea preparatelor calde. Vitrina caldă tip Bain Marie cu poliță din inox, model CLR.74.BTEB10142F, oferă soluția perfectă pentru a menține mâncarea la temperatura optimă și pentru a facilita ansamblarea rapidă a preparatelor, cum ar fi sandvișurile calde.

Caracteristici principale ale echipamentului
Construcție robustă din inox
Materialul rezistent la coroziune asigură durabilitate, igienă și întreținere ușoară. Acesta este un aspect esențial pentru mediile HoReCa, unde echipamentele sunt utilizate intens.

Capacitate generoasă
Blatul de lucru este proiectat să găzduiască până la trei cuve tip GN 1/1, oferind suficient spațiu pentru menținerea caldă a ingredientelor necesare, cum ar fi carne, legume sau sosuri.

Sistem de încălzire ajustabil
Cu un termostat reglabil între 30°C și 120°C, această unitate permite păstrarea alimentelor la temperatura ideală, prevenind răcirea preparatelor și asigurând o servire de calitate.

Poliță superioară din inox
Polița orizontală montată deasupra blatului este ideală pentru depozitarea farfuriilor, bolurilor sau chiar a accesoriilor necesare ansamblării rapide a preparatelor.

Spațiu de depozitare deschis
Zona deschisă de sub unitate este accesibilă de pe ambele părți, oferind un loc practic pentru stocarea ustensilelor și ingredientelor suplimentare.

Exemplu de utilizare: Sandvișuri calde simplu și eficient
Imaginați-vă o cafenea sau un restaurant care oferă sandvișuri calde preparate pe loc. Cu ajutorul acestei vitrine calde:

Ingredientele sunt mereu la îndemână: Tava tip GN poate conține chifle calde, bucăți de carne la grătar, brânzeturi topite și sosuri speciale, toate menținute la temperatura optimă.
Montaj rapid și organizat: Blatul extins oferă spațiu suficient pentru a asambla sandvișurile direct pe farfurii sau pe tăvi, reducând timpii de servire.
Farfurii pregătite la îndemână: Polița superioară din inox poate fi utilizată pentru a ține farfuriile, astfel încât preparatele să fie servite impecabil.

Beneficii pentru afacerea dumneavoastră
Eficiență crescută: Datorită designului ergonomic, montajul și servirea preparatelor devin mai rapide și mai organizate.
Calitate constantă: Sistemul de încălzire garantează menținerea preparatelor la temperatura optimă, păstrând aromele și texturile ideale.
Versatilitate: Potrivită pentru o gamă variată de preparate, de la sandvișuri și wrap-uri calde, la supe sau garnituri.
Vitrina caldă tip Bain Marie cu poliță inox reprezintă un echipament indispensabil pentru orice bucătărie profesională care dorește să ofere preparate calde, gustoase și servite rapid. Este alegerea ideală pentru restaurante, cantine, cafenele sau fast-food-uri care pun preț pe organizare și calitate.

📍 Adresa noastră: Str. Balanței, Nr. 44, Petrești, Jud. Ilfov
📞 Contact: 0745 017 009

Ideal Inox ofera servicii personalizate pentru a satisface nevoile tale specifice. Putem realiza la comanda Vitrine calde de tip Bain Marie adaptate dimensiunilor spatiului tau existent.

свернуть