اول اینکه مرسی که ویدیو ما یعنی صبا ٫ جنید رو تماشا میکنید😍

حتماااا نظر خودتونو راجع به همین ویدیو و اینکه واسه ویدیوهای بعدی چه پیشنهادی دارید برامون بنویسید😀
کشک بادمجون بدون روغن کاملا رژیمی🤤

اگه فر دارید از این به بعد اینطوری درست کنید کشک بادمجوناتون دیگه ازش روغن نمیچکه🤩 یک ساعتم پای گاز واینمیستید تا سرخ بشن😀

لایک کنید و برای دوستاتونم بفرستید تا اونام با این روش درست کنن🤗😻

🌸مواد لازم:
بادمجان ۷ عدد
کشک ۳ ق.غ
پیاز ۲ عدد متوسط
گردو به میزان دلخواه
زرد چوبه نصف ق.چ
نمک و فلفل به میزان لازم
نعنا داغ به میزان دلخواه
سیر داغ ۱ ق.چ
آب نصف پیمانه

ابتدا بادمجون هارو پوست میکنیم نصف میکنیم.
روی کاغذ روغنی داخل سینی فر میچینیم روشون روغن براش میکنیم و کمی نمک میپاچیم.

داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (بالا و پائین فر روشن باشه) میزاریم تا بادمجونا نرم بشن.

پیازهارو نگینی خورد میکنیم، با زرد چوبه تفت میدیم زمانی که سرخ شده و طلایی شد کنار میزاریم.

بادمجونهای نرم شده رو داخل تابه بزرگ میچینیم، آب داخلش میریزیم و نصف بیشتر پیاز داغ رو بهش اضافه میکنیم،( بقیه پیاز داغ رو برای روی کشک بادمجون نگه میداریم) ودرشو میزاریم با حرارت بالا اجازه میدیم تا بپزه.

بعد از پختن بادمجونا در تابه رو برمیداریم و با کفگیر اونارو له میکنیم.

نمک و فلفل رو بهش اضافه میکنیم.

درش رو باز میزارم تا آبش تبخیر بشه در همین حین کشک و سیر داغ رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.

۱۰ دقیقه به آخر آماده شدن، گردو رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و نمک و فلفلش رو تنظیم میکنیم.

نوش جان😚

حتما اینستاگرام مارو فالو کنید عزیزان دللللل ❤️
📲 www.instagram.com/sj_food_sj

свернуть