✅ طعم زرشک پلو مرغ مجلسی رستورانی و نذری ماه محرم، زرشک پلوهای نذری شبهای احیای ماه رمضان و یا زرشک پلو شب عید هم همیشه زیر دندان شماست؟
با دستپخت همراه باشید برای درست کردن زرشک پلو نذری اصیل با فوت و فن هاش
🥄مواد لازم:
برنج : ۵ پیمانه
مرغ : ۴ عدد ران
پیاز : ۲ عدد متوسط
رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق سوپخوری
هویج : ۱ عدد
جعفری : ۳ الی ۴ شاخه
زرشک : ۱ پیمانه
شکر : ۲ قاشق غذاخوری
دارچین : ۲ عدد
برگ بو : ۲ عدد
لیمو عمانی : ۱ عدد
فلفل سبز : ۳ الی ۴ عدد
گلاب و زعفران به مقدار لازم
ادویه ها : نمک ، فلفل سفید ، زردچوبه
ادویه مرغ
✍️طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی :
۱-اپتدا پیاز و هویج و خلالی خورد می کنیم
۲-مرغ رو به ظرفمون اضافه کرده و اندکی در روغن سرخ تا بوی بد و چربی اضافه آن گرفته شود
۳-پیاز ها رو سرخ می کنیم ، پس از سرخ شدن هویج خلالی و بهش اضافه می کنیم و تفت می دهیم ، سپس رب رو اضافه کرده، رب که خوب تفت خورد ادویه ها و لیمو عمانی و دارچین رو اضافه می کنیم ،
۳-مرغ های سرخ شده رو به رب خوب تفت خورده می افزایم
۴-دسته جعفری و مقداری آب اضافه می کنیم و درشو می گذاریم تا خوب جا بیفتد
۵-زرشک و شکر و گلاب و زعفران را با هم اندکی تفت می دهیم
#زرشک
#زرشک_پلو
#نذری
#زرشک_پلو_نذری
#محرم
#رمضان
#طرزتهیه_زرشک_پلو
#طرزتهیه_زرشک_پلو_نذری
