Avocado in Scheiben schneiden und in Limetten- oder Zitronen-Saft schwenken damit sie nicht oxidieren. Ein kräftiges Bauernbrot (z.B. Kärntner Laib) damit belegen. Räucherlachs-Scheiben drauf legen und die mit etwas Sahne-Kren (Meerrettich) verfeinern. Mit etwas Limettensaft beträufeln, mit Scheiben von hart gekochten Eiern bedecken…und fertig!😊
