Decembris mājražotājiem un amatniekiem ir ražīgākais darba laiks. Saražotā produkcija tiek piedāvāta Ziemassvētku tirdziņos neatkarīgi no tā, kādi ir laika apstākļi un cik tālu tas atrodas no mazā ražotāja.Vai mājražošana var būt pamatdarbs?
Ziemassvētku tirdziņā Bauskā, neraugoties uz vēju un slapjdranķi, bija sabraukuši vairāki desmiti tirgotāju gan ar acīm, gan vēderam tīkamām lietām. Zemnieku saimniecība “Jaundimdāni” uz Bausku atveduši kūpinājumus, kas uzrunā gandrīz vai katru latvieti, un sierus. Tā vien šķiet, ka šādā nišā darbojoties peļņai jābūt labu labai. Tomēr stenda saimniece Estere Začeste ReTV stāsta, ka tā esot tikai piepelnīšanās un sava veida patriotisms. “Viennozīmīgi piepelnīšanās. Jebkurš no mums zina, ka ir grūti, bet mums ir jāsitās šajā valstī, kā ir. Lai nepiespiestu jauniešus izbraukt, tad diemžēl mēs paliekam šeit un palīdzam.”
To, ka produkcija garšīga, svaiga un bez e-vielām, atzīst arī pircēji. Tomēr mazajam ražotājam esot teju caur adatas aci jāizlien, lai sabalansētu ražošanas izmaksas un peļņas procentu ar pārdošanas cenu un pirktspēju. Začeste: “Tev ir jānotur, tu nevari celt dārgāk, jo zināms, ka tad neviens pie tevis nenāks. Tev jau jāsaprot, ka jebkuram latvietim, strādājot šajā valstī, ir naudiņas tik, cik ir, un uzcelt tādu kosmosu – priekš kam. Kā ir, tā ir.”
Gan ēdamās, gan neēdamās produkcijas klāsts ir visai plašs un dažāds. Konkurence ir liela, tāpēc katrs maizais ražotājs cenšas atrast savu unikālo produktu.
Ivars Daugulis no Valmieras puses gatavo unikālus kausus no tukšām pudelēm, bet kundze sveces ar dabīgām lapiņām un ziediņiem. Abiem esot darbs. Šo nevarot pat īsti saukt par piepelnīšanos, bet drīzāk par sirdslietu, jo, ja iekļautu visas izmaksu pozīcijas, pārdošanas cena būtu jāceļ gandrīz par 100%. “Atmaksājas, ja braukā rinķī, bet ne no peļņas viedokļa. Man sievai sveces ir, mūsu moto ir izgatavot to, ko grūti pārkārtot. Vienreizība, un, ja pats sev nepalīdzēsi, neviens tev nepalīdzēs.”
Līdzās māla bļodām, rotām, piparkūkām un citiem našķiem savu produkciju piedāvā arī vīndari. Baušķenieks Gatis Kužums, kurš ar vīnogu audzēšanu un vīna ražošanu nodarbojas jau sen un saņēmis arī balvas konkursos, no visiem ReTV uzrunātajiem mazajiem ražotājiem ir vispozitīvāk noskaņots, jo produkta noiets neesot tikai tirdziņi, bet arī restorāni. “Pa miljonāru tu te nekļūsi, bet, ja tu vari savus izdevumus segt ar to, ko tu dari. Tu vari. Ja tu vari apmaksāt rēķinus, vari vienreiz gadā aizbraukt ceļojumā, tad tu vari to darīt. Mierīgi dzīvot un strādāt,” saka vīnogu audzētājs, vīndaris Gatis Kužums.
Visi ReTV uzrunātie mazie ražotāji gan norāda, ka ekonomika var augt tikai tad, ja iedzīvotāji pirks vietējās preces un nauda paliks tepat LatvijāKužums: “Vienalga, vai tie ir adījumi, cimdiņi, medus vai sula, bet, ja pirks vietējo, un tie, kuri tirgo, tērēs naudu te, tad visu laiku tā nauda te grozīsies un nodokļus maksās.”
Lai gan mājražošanu tikai dažos gadījumos varot uzskatīt par pamatdarbu, tirdziņos ieraugām aizvien vairāk jaunu un interesantu produktu. Kā smej paši produktu ražotāji, kamēr vien tirdziņos kāds iegriezīsies un cilvēki mūs atbalstīs, viņi ražos, jo tas ir dzīvesveids.
Projektu līdzfinansē Mediju atbalsta fonds no Latvijas valsts budžeta līdzekļiem.
Par raidījuma "ReTV Ziņas" saturu atbild SIA "Re MEDIA"
#SIF_MAF2024
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta.
