Um vídeo que mostra todas as etapas do preparo do açaí natural e caseiro, publicado por Ryan Munduruku, criador de conteúdo digital do Pará, circulou nas redes sociais na última quinta-feira (18). O registro foi o último de uma série de três vídeos, com os anteriores demonstrando o processo de colheita do fruto do açaizeiro. O jovem indígena de Itaituba, no sudoeste do estado, compartilha de forma bem-humorada sua rotina e costumes com os seguidores, que somam cerca de 759 mil no Instagram e TIk T0k.
No primeiro vídeo, o influencer, acompanhado da família, vai de barco até o açaizeiro, onde seu irmão sobe na árvore para tirar o cacho do açaí. No segundo, Ryan mostra o início do preparo, com a debulhagem do açaí, termo utilizado na agricultura para descrever o processo de separação dos grãos das plantas, seguida da retirada dos frutos verdes e a inserção apenas dos frutos maduro na saca.
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📷 Instagram/ryan__munduruku
📱YouTube Shorts: Natália Bemmuyal / Supervisão: Tarso Sarraf
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