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Une idée de repas simple, facile et délicieux, des pavés de saumon à la toscane. à accompagner selon vos envies, des pâtes, de riz, purée...

Ingrédients pour 3 personnes :

- 3 Pavés de saumon
- Tomates cerise environ 150 à 200 g
- 100 g d'épinards
- 200 g de crème légère 12%
- 2 gousses d'ail
- 1/2 petit oignon ou 1 échalote
- 1,5 càs de parmesan
- 1 càs de sauce pesto (ou quelques feuilles de basilic)
- Sel, poivre, un peu de paprika et de coriandre moulu .
- Quelques gouttes de jus du citron
- 1 Filet d'huile + 1 noisette de beurre

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