INGREDIENTS
+ plain flour : 750g
+ water : 400ml
+ salt : 1 and half teaspoon
+ butter (melted) : 150g
+ onions : 5
+ boiled potatoes : 1,5kg
+ garlic : 2 cloves
+ salt : 1 and half teaspoon
+ black pepper : half teaspoon
+ oil : 2 tablespoon
آردساده سفید : ۷۵۰ گرام
آب : ۲۰۰ ملی لیتر
نمک : یک ونیم قاشق چایخوری
مسکه : ۱۵۰ گرام
پیاز متوسط : ۵ عدد
کچالوی جوش داده : یک کیلو پنحصد گرام
سیر : 2 دندانه
نمک: یک قاشق چایخوری
مرچ سیاه : نیم قاشق چایخوری
روغن : دوقاشق غذاخوری
