« Il y a des gestes qu'on apprend en regardant les anciens travailler. C'est un temps d'observation vraiment important. C'est regarder, regarder, mémoriser les gestes des anciens. »
Stéphane Roussel, doreur ornemaniste depuis 43 ans, restaure les quatre anges de l'oculus de Notre-Dame de Paris, détruits lors de l'effondrement de la flèche.
La Fondation est mécène des métiers d'art et de la restauration de la cathédrale Notre-Dame de Paris.
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