Mancare de Mazare cu Sos Alb | Reteta de Sos de Mazare Verde cu Marar
Astazi am preparat mazarea verde asa cum o gateau mama si bunica mea. Sosul de mazare verde cu smantana este un preparat indragit de mine si usor de pregatit. Savoarea ei sta in mana de marar tocat pe care o adaugam la sfarsit, care leaga tot sosul si ii da un gust delicios. Aceasta reteta se prepara foarte usor iar pentru a o gati aveti nevoie de doar cateva ingrediente:
- 400-450g de mazare (congelata, proaspata sau din borcan)
- 1 ceapa taiata cubulete
- 2 linguri de faina desfacute cu apa
- 3-4 linguri de smantana 30% grasime
- ulei de floarea soarelui
- sare si piper alb
- apa
- o mana de marar proaspat tocat
Cum se prepara mancarea de mazare cu sos alb sau sosul de mazare?
Intr-o cratita punem ulei de floarea soarelui, adaugam ceapa, condimentam cu sare si piper dupa gust si o calim 5 minute. Adaugam mazarea, o acoperim cu apa si o gatim 10 minute. Adaugam faina desfacuta cu apa, amestecam si gatim inca 10 minute la foc mic pana cand sosul se ingroasa. In functie de cat de gros doriti sa fie sosul, ajustati cantitatea de faina. Apoi adaugam smantana, amestecam si mai gatim inca 2 minute. La final, presaram mararul tocat iar mazarea noastra este gata. O putem servi ca sos sau garnitura langa alte preparate.
Pofta buna si spor la gatit!
#mancaredemazare #mazarecusosalb #sosdemazare
ALTE RETETE CU MAZARE:
- Mancare de Mazare cu Sos de Rosii: [ Ссылка ]
- Salata de Boeuf cu Carne de Vita: [ Ссылка ]
