#беляши #рецепт #food



Мука -750 гр
Вода -300 мл
Молоко -150 мл
Дрожжи - -15 гр (2ч/л)
Соль -10 гр (1 ч/л)
Сахар - 20 гр (2 ч/л)
Яйцо -1 шт
Масло сливочное 82,5% -40 гр
Майонез или сметана -1 ст/л

Начинка :
Фарш мясной -500 гр
Лук -500 гр
Соль -10 гр (1ч/л)
Перец по вкусу
Растительное масло по желанию -20 гр
Специи по желанию





Flour -750 gr
Water -300 ml
Milk -150 ml
Yeast - -15 g (2 tsp/l)
Salt -10 g (1 tsp)
Sugar - 20 g (2 tsp)
Egg - 1 piece
Butter 82.5% -40 gr
Mayonnaise or sour cream -1 tbsp

Filling:
Minced meat -500 gr
Onion -500 gr
Salt -10 g (1 tsp/l)
Pepper to taste
Vegetable oil optional -20 g
Spices as desired

свернуть