БИЧАК ИЗ ТЫКВЫ
ДЛЯ ТЕСТО:

1.МУКА-500 ГР
2.ВОДА-300 МЛ
3. СОЛЬ- 1 Ч.Л

ДЛЯ НАЧИНКИ:
1. ТЫКВА- 1,5 КГ
2. ЛУК -5 ШТ (800ГР)
3. СЛ.МАСЛО- 100 ГР
4. ЗИРА,ЧИЛИ,СОЛЬ.

ЗАМЕСИТЬ ТУГОЕ ТЕСТО ОСТАВИТЬ НА 15-20 МИНУТ.
ТЫКВУ УДАЛЯЕМ СЕМЕНА , ОЧИСТИТЬ ОТ КОЖУРЫ. ПРОПУСТИЬ ЧЕРЕЗ ТЕРКУ.
ОТЖАТЬ ТЫКВУ, СОК НАМ НЕ ПОНАДОБИТСЯ. ДОБАВИТЬ ЛУК+СОЛЬ+ЗИРУ+ЧИЛИ.
ТЕСТО РАЗДЕЛИТЬ НА 4 ЧАСТИ. КАЖДУЮ ЧАСТЬ РАСКАТАТЬ ПРИМЕРНО 1 ММ.
СКЛАДЫВАЕМ КАК НА ВИДЕО.
КОНВЕРТИКИ ВЫПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ ПРИ 200 С , 20-25 МИНУТ.
ГОРЯЧИЕ КОНВЕРТИКИ СМАЗЫВАЕМ ЛЮБЫМ МАСЛОМ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

#бичак #самсаизтыквы #самса

свернуть