Ab und zu muss es auch mal Süßspeisen geben. In diesem Beispiel ist es ein leckerer Ofenpfannkuchen geworden.
Der Teig wird dafür auf den gefetteten Ofenzauberer gegeben und das Ganze kommt dann bei 220°C O/U-Hitze für ca. 25-30 min. in den vorgeheizten Backofen.
Beim Backen bilden sich hohe Blasen, die sich aber wieder legen. Dann kann der Ofenpfannkuchen mit Topping nach Wunsch gegessen werden.
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