Mais uma deliciosa maneira de prepararmos este legume super versátil, delicioso e nutritivo!
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* LIVRO RECOMENDADO:
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* INGREDIENTES:
Rendimento: 450 gr
Para desidratar a berinjela:
- Berinjela cortada em fatias finas – 2 unid
- Sal marinho (para desidratar a berinjela) – 1 col.sopa
- Cebola roxa fatiada – ½ unid
- Alho fatiado – a gosto
- Azeitonas chilenas fatiadas – 6 unid
- Vinagre – 50 ml
- Azeite – 250 ml (ou o quanto baste para cobrir)
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- Sempre que possível utilize ingredientes orgânicos – o planeta e a sua saúde agradecem!!!
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