Jom tengok Che Nom sediakan cucur bilis jagung yang lembut dan rangup dan meriah dengan pelbagai jenis bahan.
Video kali ni memang special kerana Che Nom telah dijemput untuk melawat Kebun Komuniti KK3 Precint 9, Putrajaya. Ada sedikit sayuran hasil kebun yang dipetik oleh Che Nom
Ada 2 bahagian, mula-mula kita buat bancuhan cucur bilis jagung menggunakan sayur kuchai yg dipetik dari kebun. Bahagian ke 2, Che Nom akan sediakan sos cili yang juga dimasak dengan hasil kebun untuk diciciah bersama cucur yang rangup. Memang padanan yang cukup sesuai.
//Bahasa Melayu
----------------------------
Bahan untuk adunan cucur:
2 tongkol jagung
1 ikat daun kucai
2 tangkai cili merah
1 biji bawang besar
1/2 cawan ikan bilis
5-6 senduk tepung gandum
1 sk garam
1 sb gula
Air sejuk
Sedikit kunyit hidup
Bahan untuk sos pencicah:
5 tangkai cili padi
3 tangkai cili merah besar
3-4 sb gula
1 cawan air
1 batang serai
2 sb sos ikan
Sedikit garam
2 sb tepung jagung
Sedikit air
4 biji limau kasturi
//English
----------------------------
Ingredients for cucur batter:
2 cobs corn
1 bunch garlic chives
2 stalks red chilli
1 red onion
1/2 cup anchovies
5-6 bigs poon plain flour
1 tsp salt
1 tbsp sugar
Cold water
A little bit fresh turmeric
Ingredients for dipping sauce:
5 stalks bird's eye chillies
3 stalks red chilli
3-4 tbsp sugar
1 cup water
1 stalk lemongrass
2 tbsp fish sauce
A little bit of salt
2 tbsp cornstarch
A little bit of water
4 calamansi limes
Instagram: [ Ссылка ]
Twitter: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Jenama Kuali : [ Ссылка ]
Jenama Pisau: [ Ссылка ]
Model Blender: [ Ссылка ]
#resepichenom
