Racconto di Renato De Bartoli, enologo e titolare, insieme ai fratelli Giuseppina e Sebastiano, dell'azienda di famiglia; dagli inizi nell'antico baglio in contrada Samperi, con il restauro dell'antico vino del territorio a opera del padre, Marco, all'arrivo, nei primi anni '80 sull'isola di Pantelleria alla riscoperta del passito
