Праздничная рулька в тёмном пиве – рецепт, который покорит всех за рождественским столом! 🔥
Нежное, сочное мясо с хрустящей корочкой, пропитанное ароматами специй и пивного соуса – идеальный выбор для зимних праздников! В этом видео я покажу, как приготовить рульку так, чтобы гости просили добавки. Порадуйте близких традиционным блюдом с насыщенным вкусом! 🎄🍖


Рецепт:
Рулька 2-2,5 кг
Пиво 1 л
Лук 1 шт
Морковь 1 шт

Cпеции для рульки:
Корица
Гвоздика
душистый перец
Лавровый лист
Черный перец
Бадьян
Соль

Соус:
Цедра + сок 1 апельсина
Сахар 1.5 ч.л
Соль 0.5 ч.л
Оливковое масло 3 ст.л
Горчица 1 ч.л
Лимонный сок 1 ч.л

Капуста:
Капуста - 500 гр
Томатная паста 1 ст.л
Чернослив - 100 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Cоль
Перец
Лавровый лист
Растительное масло 1-2 ст.л

свернуть