Contrairement à la plupart de mes plats, ma famille n’a jamais fait ce plat en Chine, malgré que cela soit un plat populaire. Mais les français, notamment ma femme, adorent manger les 2 ingrédients principaux de ce plat : boeuf et tomates. C’est pourquoi j’ai revisité cette recette chinoise classique en m’adaptant au goût des français.

Préparation : 15 min | Cuisson : 80-90 min

Ingrédients pour 4-6 personnes :
1kg de boeuf, 10 tomates, 1 onion, 3 gousses d’ail, 3 tranches de gingembre, 12cl de sauce de soja, huile végétale, poivre, sel

Timeline
00:00 Intro
00:11 Préparation
00:53 Cuisson boeuf
01:13 Cuisson tomates
01:48 Outro

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ℹ️ Retrouvez les détails de la recette (étape par étape) sur mon site :
www.wenkangshan.com/blog/boeuf-mijote-aux-tomates

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