Gemüse vom Grill? Klar, das geht. Und zwar nicht nur als Beilage. Wie wäre es mal mit mariniertem Spargel? Oder gefüllten Champignons? Unser Profi-Koch Frederik Grun grillt Tomaten, Möhren, Champignons, Pimientos de Padrón und grünen Spargel.
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Zutaten für unser Anwendungsbeispiel: Möhren, Tomaten, Grüner Spargel, Champignons, Pimientos, Mango, Olivenöl, Salz, Pfeffer
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Sprungmarken:
Intro (0:00)
Gemüsesorten für den Grill (0:09)
Direkte und indirekte Hitze nutzen (0:28)
Spargel marinieren (2:48)
Grillgemüse anrichten (3:26)
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