Да, это осенняя неделя чтений! Будем создавать уют, романтизировать осень и наслаждаться каждым опавшим листиком
🍁

Готовить вкусную пряную выпечку и читать жуткие книги для атмосферности перед Хеллоуином🎃🍂

День третий! Книга третья!
Эдгар Алан По «Повесть о приключениях Артура Гордона Пима»


Рецепт шарлотки🥧🍎

Рецепт на форму 21*27 см или 24*24см

✨ 1.5 кг яблок (лучше кисло-сладких)
✨ 5 ст.л. Сахара
✨1/2 ч.л. Корицы

Тесто:
✨320 гр муки
✨250 гр сливочного масла
✨1.5 ч/л разрыхлителя
✨5 ст/л сахара
✨ ванильный сахар
✨ 1 яйцо

Приготовление:
🥧 очистить и измельчить яблоки. Переложить в сковородку/кастрюлю, добавить корицу и сахар. Довести до состояния мягкого яблочного пюре🍎

🥧 тесто: всыпать все сухие ингредиенты в емкость и перемешать. Добавить замороженное масло кубиками и перетереть в крошку. Добавить яйцо и вымешать.
Тесто будет мягким.
Разделить на две ровные части и положить в морозилку на 15 мин

🥧 разогреть духовку до 180*

🥧 одну половину теста плотно выложить на дно формы. Положить яблочную начинку и второй половиной теста посыпать сверху пирог

🥧 выпекать до готовности (40-50 мин/до золотистой приятной корочки

🥧 дать полностью остыть. По желанию посыпать сахарной пудрой✨

Приятного уютного просмотра 🕯☕️🥧

свернуть