¡Hoy te traigo unas galletas irresistibles, sin gluten y sin azúcar! Estas galletas de avena, avellana, dátiles y un toque de chocolate son perfectas para un snack saludable, llenas de sabor y sin remordimientos. Ideales para acompañar el café o como un antojo dulce pero nutritivo. 🌰🍫
Ingredientes:

150 g de copos de avena (pulverizados)
100 g de avellana cruda (pulverizada)
75 g de dátiles
100 g de aceite vegetal (50 g de aceite de oliva + 50 g de aceite de girasol o 100 g de aceite de girasol)
2 cucharadas de chocolate en polvo o pepitas de chocolate
2 g de levadura
40 g de agua
5 g de sal
Avellana cruda para decorar

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180-200ºC.
Mezcla todos los ingredientes y forma bolitas con la masa.
Aplana las bolitas y colócalas en una bandeja con papel de horno.
Decora cada galleta con una avellana cruda en el centro.
Hornea durante 15 minutos, deja enfriar en una rejilla y guárdalas en un tupper para mantener su frescura.

💡 Tip: Ajusta el horneado según tu horno para lograr el crujiente perfecto y disfruta de estas galletas saludables, ¡sin gluten y sin azúcar!

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