КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ ОРЕШКИ / Caramelized Nuts

ИНГРИДИЕНТЫ:

220г грецких орешков (пекана)
1ст.л растительного масла
1,5 ст.л сиропа цикория ( меда )
1 ч.л сока лайма (лимона)
¼ ч.л корицы
Цедра ¼ лайма
Ванилин на кончики ножа
Немного мускатного ореха

• Грецкие орешки залить кипятком
• Промыть и обсушить на бумажном полотенце
• Смешать все ингредиенты
• Хорошо потрясти контейнер
• Если мед густой немного его подогреть, чтобы он распределился равномерно по орехам
• Разложить орешки на пергаменте
• Выпекаем при 140г режим конвекция около 25-30 минут и 3 минуты под грилем для хрустящей красивой корочки

Экспериментируйте со своими любимыми специями
Растительное масло лучше взять без запаха
В скобках указана возможная замена ингредиентов, конечно, результат может немного отличаться от оригинала

Caramelized Nuts

Ingredients:

200g walnuts (pecans)
1 tbsp vegetable oil
1.5 tbsp chicory syrup (honey)
1 tsp lime juice (or lemon juice)
¼ tsp cinnamon
Zest of ¼ lime
Pinch of vanilla extract
A dash of nutmeg

Instructions:

• Pour boiling water over the walnuts.
• Rinse and pat dry with paper towels.
• Mix all the ingredients together.
• Shake the container well.
• If the honey is thick, warm it slightly to distribute it evenly over the nuts.
• Spread the nuts on parchment paper.
• Bake at 140°C in convection mode for about 25-30 minutes and then broil for 3 minutes for a crispy, golden crust.
Experiment with your favorite spices.
It's better to use odorless vegetable oil.
Possible ingredient substitutions are indicated in parentheses; however, the result may vary slightly from the original.


#нутрициология #простовкусно #ппрецепты #безсахара #veganrecipies #орешки #shorts #зожрецепты #выпечкаикулинария #healthyrecipes #карамель #веганскийрецепт

свернуть