Sabrosa, faz parte da região do Douro Vinhateiro, na sub-região do Cima Corgo, centrada no Pinhão. Das três sub-regiões do Douro Vinhateiro ; Douro Superior, Cima Corgo e Baixo Corgo, esta é a que mais vinho produz tanto vinho do Porto como vinhos de mesa.
Com a criação da mais antiga região vinícula do mundo em 1756, surgem no Douro as Quintas dedicadas à produção do vinho do Porto para exportação para Inglaterra e outros países europeus. Nesse contexto surgem e proliferam os Solares brasonados, principalmente neste concelho de Sabrosa.

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