طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ها را در کاسه شکسته و کنار می گذاریم. سپس پیاز داغ را در کره و روغن تفت می دهیم. گردو و کشمش را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. در آخر خرما، شیره انگور و تخم مرغ ها را در تابه می ریزیم. وقتی تخم مرغ ها خودش را گرفت، سرو می کنیم.
تعداد نفرات 2 نفر
زمان آماده سازی 5 دقیقه
زمان پخت 15 دقیقه
کالری 6065
Zanjanian Shesh-Andaz
2 servings
Ready in 20 min
6065 cals
Ingredients:
50 gr butter
3 tbsps fried onion
3 tbsp grape syrup
¼ cup raisin
¼ cup walnut
4 eggs
¼ cup date palm
oil
Directions:
Put eggs in a broken bowl and set aside. Then saute hot onion in butter and oil. Add walnuts and raisins and saute a little. Finally, pour dates, grape juice, and eggs into the pan. When eggs are cooked, serve.
