Pastel Red Velvet

1 y 3/4 taza de harina (225gramos)
3/4 taza de azúcar (150gramos)
3/4 de taza de leche
2 huevos
3/4 de taza de aceite
1 cucharadita de polvo de hornear
2 cucharada de cocoa
1 cucharadita de limón
1/4 cucharadita de vinagre
1/4 cucharadita de colorante en gel rojo navidad


Gelatina transparente


50 gramos de grenetina o gelatina sin sabor
250 ml de agua
750 ml de agua
150 gramos de azúcar (3/4 de taza )
1 y 1/2 cucharada de vainilla transparente




👇🏻Crema de mantequilla 👇🏻

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👇🏻Receta fondant 👇🏻

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Receta Pastel de Queso y fresa🍓


Pastel de Queso

ingredientes

190 gramos de queso crema
160 gramos de mantequilla (2/3 taza)
5 huevos
310 gramos de harina ( 2 1/2 tazas )
250 gramos de azúcar (1 1/4 taza)
1/2 taza de leche
2 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de vainilla
una pisca de sal

Gelatina transparente


50 gramos de grenetina o gelatina sin sabor
250 ml de agua
750 ml de agua
150 gramos de azúcar (3/4 de taza )
1 y 1/2 cucharada de vainilla transparente


Cuando agregues la gelatina transparente tiene que estar fría ,como muestro en el vídeo, para que no se salga toda la gelatina.

Bendiciones 😘😘

Pastel de Queso relleno de chessecake de oreo
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👇Ganache de chocolate 👇
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👇🏻Crema de mantequilla 👇🏻
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👇🏻Receta fondant 👇🏻
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MINI CHESSECAKE

Base de Galleta marias

-150 gramos de galleta Marias
-1/2 taza de mantequilla
- 1 1/2 cucharadas de azúcar
-1/2 cucharada de canela

base galleta oreo


10 galletas oreos triturada
2 cucharadas de mantequilla derretida


Receta de Cheesecake

-600 gramos de queso crema
-3/4 de taza de azúcar(150 gramos)
-100 gramos de mantequilla sin sal
-5 huevos
-1/2 taza de harina
-5 cucharadas de fecula de maíz
1 cucharadita de vainilla
1 taza de crema para batir sin azucar(nata para montar) (250ml)

El Cheescake se hornear a baño María por 1 hora 15 minutos depende de cada horno


Mermelada que utilizó
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3 Recetas de pasteles 3 Leches con Rellenos
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Pastel Queso-fresa de tres leches
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