كوب ونص جريش
كوب ونص سميد متوسط الحبة
كوب برغل ناعم وملعقة كبيرة مسح ملح
البهارات
====
ملعقة كوب كمون مطحون
نصف ملعقة فلفل اسود جار
ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
=====
الحشوة
نص كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة
ملح ملعقه صغيره
ملعقة كوب كمون
ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
ملاحظة مهمة
لنجاح الكبة العجينة بجب ان لاتكون لينة زايد حتى متفتح ولاتفتحوها زايد
