Сорт белоснежный, попытаются небольшие желтоватые вкрапления. Откусывания мел не сложно, звонко хрустит превращаясь в массу с мягкой крупинкой,которая быстро таят.
Вкус побелочный, пыльно меловой, присутствуют бумажные нотки, этот сорт все таки ближе к классическим сортам но с более выраженным вкусом.
Кто пробовал данный сорт?
