Ingredientes:
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 cucharada de cebolla en juliana
½ cucharadita de ajo picado
3 cucharadas de zucchini
3 cucharadas de zanahoria
Hojas de espinaca
1 lata de 250 g de Crema de Leche NESTLÉ ® reducida en grasa
Sal y pimienta al gusto
1 pocillo de caldo de vegetales
Preparación:
Sofreír todos los vegetales en una sartén con aceite de oliva, luego retirar del fuego y dejar enfriar por unos minutos. Incorporar la preparación en la licuadora, con el caldo de vegetales y la Crema de Leche NESTLÉ ® Reducida en Grasa. Por último, añadir la preparación en una olla y agregar más aceite de oliva. Servir caliente y acompañar con crotones de pan.
