Majkl nám v tomto videu ukazuje, jak si doma vyrobit pekingskou kachnu. ve videu podrobně popisuje všechny kroky nutné k dosažení lahodné chuti pekingské kachny.

Ingredience na 1 pečenou kachnu:
2,5 kg kachny

Vnitřní rub:
1 polévková lžíce omáčky Hoisin
1 lžička čínského pěti koření
1 polévková lžíce drceného zázvoru
1 lžička soli

Směs horké vody:
3 litry vody
2 lžíce tmavé sójové omáčky
1 lžička čínského pěti koření

Medová glazura:
2 lžíce medu
1 lžíce kukuřičného sirupu
1 polévková lžíce tmavé sójové omáčky

Podávejte s mandarinkovými plackami, na tenké plátky nakrájenou okurkou, zelenou cibulkou a omáčkou Hoisin.

Pokyny naleznete v popisu ve videu.

Dobrou chuť!
@Vartesmajklem

свернуть