Ingrediente:
Ouă - 4 bucăți
Ulei - 25 ml
Zahăr - 150 gr
Lapte - 450 ml
Făină - 500 gr
Praf de copt - 15 gr
Esență de vanilie
Pancake-urile, cunoscute și sub numele de clătite sau plăcinte subțiri, sunt un preparat popular și delicios apreciat în multe culturi culinare din întreaga lume. Acestea sunt cunoscute pentru forma lor rotundă și aplatizată, dar și pentru textura lor pufoasă și gustul lor savuros.
Pancake-urile sunt pregătite dintr-un aluat simplu, format din ouă, făină, lapte și adesea zahăr și puțină sare. Acest aluat este bătut până când devine omogen și apoi se toarnă în tigaia încinsă. Pancake-urile se coc pe ambele părți până când devin aurii și pufoase.
Una dintre caracteristicile distincte ale pancake-urilor este versatilitatea lor în privința umpluturilor și a toppingurilor. Acestea pot fi servite simple, doar cu un strat subțire de sirop de arțar sau cu unt, sau pot fi umplute și însoțite de diverse ingrediente, cum ar fi fructe proaspete sau în compot, ciocolată, miere, nuci, iaurt sau frișcă.
Pancake-urile sunt ideale pentru micul dejun sau brunch, dar pot fi savurate și ca desert sau gustare. Ele reprezintă un mod reconfortant și delicios de a începe ziua sau de a sărbători ocazii speciale alături de familie și prieteni.
Cu o combinație perfectă între gust și textură, pancake-urile sunt o alegere versatilă și apreciată în bucătăriile din întreaga lume. Fie că sunt preparate în stil american, francez, japonez sau în alte variante tradiționale, pancake-urile continuă să bucure și să încânte papilele gustative cu aroma lor tentantă și aspectul lor apetisant.
