#jajananpasar #kuetradisional #idejualan

Assalamualaikum, hai semua. Di video kali ini saya membuat klepon. Jajanan pasar ini salah satu jajanan favorit kalau jajan di pasar ya. Alhamdulillah saya mendapat orderan 225 pcs klepon. Di video ini saya membagikan resep per satu kilo gram tepung. Total yg saya gunakan adalah 5,5 kg tepung ketan untuk 225 pcs klepon (5,5 x resep). Jadi kalau teman" dapat orderan atau jualan pakai resep ini silakan resepnya bisa dikalikan sesuai jumlah yg dibutuhkan ya. Terimakasih

===============

KLEPON

Bahan:
- 1 kg tepung ketan
- 750 ml air hangat
- 4 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 150 gr gula merah
- sck pasta pandan

Bahan taburan:
- 1/2 btr kelapa parut
- 1/4 sdt garam
- 1 lmbr daun pandan

Resep ini menghasilkan 45 pcs klepon (alias 45 mika ya, jadi 180 butir) tergantung besar kecilnya klepon.

===============

Estimasi harga jual Rp 1000 - Rp 1500 (sesuaikan jumlah klepon dalam mika & besar kecilnya klepon dan juga sesuaikan harga bahan baku/modal di daerah masing2)

Selamat mencoba
Let's cook happily

свернуть