Hallo Gartenfreunde,
bevor es in Kürze im Garten wieder so richtig losgeht, geht es hier heute mal wieder ums Thema Brotbacken. Ich werde immer wieder gefragt, wie man als Anfänger ans Thema Brotbacken herangehen sollte und wie ich damit begonnen habe.
Ich habe mich also zurückerinnert an meine ersten Backversuche und bin zu dem Entschluss gekommen, dass für mich eine Video-Anleitung sehr hilfreich gewesen wäre. In diesem Video seht ihr also Schritt für Schritt, wie aus etwas Mehl und Wasser ein leckeres Sauerteigbrot wird. Außerdem habe ich einen Vergleich angestellt, zwischen dem Backen mit und ohne Hilfsmittel, um euch zu zeigen, dass es bei diesem Rezept wirklich nicht notwendig ist, eine spezielle Ausstattung zu besitzen.
In diesem Video backe ich das Neudorfer Sauerteigbrot, das Rezept stammt vom Plötzblog:
[ Ссылка ]
In diesem Beitrag auf dem Blumüseblog findest du noch ergänzende Informationen zum Video:
[ Ссылка ]
Hier findest du meine kleine Anleitung zum Herstellen des Anstellgutes:
[ Ссылка ]
Viel Spaß beim Backen!
Schau doch mal beim Blumüseblog vorbei: [ Ссылка ]
Falls ihr noch mehr Blumüse-Input möchtet, folgt mir gerne bei Instagram oder Twitter:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
