El Consejo Nacional de Patrimonio incluyó en el año 2013 la tradición caleña de celebrar a los ahijados con Macetas de Alfeñique en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de Colombia.
Logro al que se llegó gracias a la presentación del Plan Especial de Salvaguardia, un acuerdo social y un instrumento de gestión cultural que contiene compromiso del colectivo de los artesanos del azúcar y de las instituciones de la región, para garantizar la salvaguardia de los saberes de la tradición, sus prácticas sociales y el fortalecimiento de espacios para que la ciudadanía la siga reconociendo como factor de identidad y arraigo con su territorio.
El Consejo Nacional de Patrimonio exaltó el Plan que calificó de “viable, maduro, claro, sostenible y contundente”. Igualmente, resaltó el compromiso de todos los actores, especialmente el empoderamiento de los artesanos, la participación de las entidades públicas y privadas y el acompañamiento realizado por la Cámara de Comercio de Cali para su formulación. “Este Plan Especial de Salvaguardia es un verdadero acuerdo social”, dijo el Consejo.
De la misma manera, se reconoció el importante papel que la salvaguardia de esta tradición ha tenido a lo largo de su historia para el fortalecimiento del tejido social al mantener el vínculo entre padrinos y ahijados.
El Plan Especial de Salvaguardia es el producto de un proceso participativo, que con la asesoría del Ministerio de Cultura, reunió al colectivo de artesanos del azúcar, la Gobernación del Valle del Cauca, la Alcaldía de Santiago de Cali, la Cámara de Comercio de Cali, el Fondo Mixto de Promoción de la Cultura y las Artes del Valle, la Universidad Autónoma de Occidente, la Biblioteca Departamental Jorge Garcés Borrero, Gestores Culturales, el Grupo Ayerones de San Antonio, Proartes, la Sociedad de Mejoras Públicas de Cali, Comfandi, la Asociación de Centros Comerciales y el Ingenio Manuelita S.A.
La Maceta es una expresión del arte popular y la tradición dulcera del Valle del Cauca. Está conformada por figuras elaboradas en azúcar adornadas con ringletes y papelillos multicolores que están incrustados en un palo de maguey, y que es regalada por los padrinos a sus ahijados el 29 de junio como un símbolo de su compromiso de amor.
Según la Unesco, “se entiende por patrimonio cultural inmaterial las prácticas, representaciones y expresiones, los conocimientos y las técnicas que dan a las comunidades, los grupos e individuos un sentimiento de identidad y continuidad. Los instrumentos, herramientas y espacios culturales asociados a esas prácticas forman parte integrante de este patrimonio”.
Fuente: Cámara de Comercio de Cali
