*zero grassi di cottura nel senso di olio per friggere, il cocco grattugiato ne contiene di grassi!

Come fare una "impanatura" light, per cucinare pesce fresco o carne o verdure in modo che sembrano fritte (ma senza le calorie e la pesantezza del fritto!).
Se scegli cocco grattugiato o farina di mandorle, è anche

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