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🤤 ¿Te imaginas lo bueno que estará un pan chino súper esponjoso relleno de carne? Pues eso es precisamente lo que te traigo en esta receta de baos chinos rellenos.
Estos baozis son parecidos a unos dumplings o empanadillas chinas pero con una masa mucho más esponjosa.
Se pueden comer al vapor o a la plancha y se suelen rellenar con una carne picada condimentada muy rica.
Ingredientes para 12 unidades:
Para la masa:
- 500g harina
- 280mL agua tibia
- 1cs azúcar
- 1cp levadura de panadería
Para el relleno:
- 400g carne de cerdo
- 60mL de salsa de soja
- 1/8cp pimienta negra
- 3cs de agua
- 50ml salsa de ostras
- Jengibre
- 2cs de aceite
Productos e ingredientes que utilizo en mi cocina y mis recetas habitualmente:
- Rallador: [ Ссылка ]
- Placa de inducción portátil: [ Ссылка ]
- Cuchillo: [ Ссылка ]
- Tablas para cortar: [ Ссылка ]
- Esterilla para sushi: [ Ссылка ]
- Arrocera: [ Ссылка ]
- Alga nori: [ Ссылка ]
- Panko: [ Ссылка ]
- Aceite de sésamo: [ Ссылка ]
- Wasabi: [ Ссылка ]
- Obleas de arroz: [ Ссылка ]
- Salsa Gochujang: [ Ссылка ]
- Salsa de Ostras: [ Ссылка ]
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©Cocinaconcoqui
