🥬Bugün sizlere, pırasa sevmeyenlerin bile döner kebap yer gibi keyifle yiyeceği harika bir pırasa yemeği tarifi ile geldik. Sonbaharın getirdiği güzelliklerden biri olan pırasayı, 10 dakikada düdüklü tencerede lezzetli tavuğu ve harika sosu ile nasıl kolayca yapabileceğinize inanamayacaksınız.

#pırasa #pırasayemeği #sonbaharsebzeleri #sonbahar #sebzeyemekleri #tarif #yemektarifi #yemektarifleri #pürhassa

Tarifi

2 parça kemiksiz tavuk but
2 çorba kaşığı domates salça
2 tatlı kaşığı kimyon
4 çorba kaşığı zeytinyağı
5 büyük pırasa, kalın ve beyaz kısmı daha fazla olanı makbüldür.
6 diş sarımsak
1 soğan
Yarım havuç
1 çorba kaşığı tereyağı
4 tutam tuz
1 silme tatlı kaşığı pul biber
2 tutam karabiber
1 Limon, suluysa yarım limon da yeterli olacaktır
2-3 çorba kaşığı yoğurt


• 2 parça kemiksiz tavuk buta 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı kimyon, 2 diş ezilmiş sarımsak, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve birer tutam tuz, karabiber ekleyip iyice karıştırın.
• 3 çorba kaşığı zeytinyağını düdüklü tencerenin tabanına dökün. Yağ ısındığında tavukları tencereye alın ve yüksek ateşte kavurun.
• 5 pırasayı iri parçalar halinde verevine kesin. Beyazı bol olan pırasalar daha lezzetli oluyor aklınızda olsun. Pırasaları tavukların yanına ekleyin.
• Küp küp kesilmiş 1 soğanı, 1 çorba kaşığı tereyağını, 1 çorba kaşığı domates salçasını, 1 tatlı kaşığı kimyonu, 4 diş ince kıyılmış sarımsağı, yarım rendelenmiş havucu, 1 tutam karabiberi, 3 tutam tuzu ve bir silme tatlı kaşığı pul biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
• Sebzelerin seviyesinin 1 parmak altında sıcak su ekleyin.
• Düdüklünün kapağını kapatın ve varsa basınç ayarını yüksek ayara getirin. Düdük kilitlendikten sonra altını kısıp 10 dakika pişirin. Pırasalar önden biraz kavrulduğu için 10 dakika yeterli olacaktır ancak sizin pırasalarınız daha sertse 2 dakika daha pişirmekte fayda var. Dilerseniz bunu normal tencerede sebzelerin üstünü geçecek kadar su ekleyip pırasalar yumuşayıncaya kadar pişirebilirsiniz.
• Düdüklünün fazla basıncını alıp veya aoğuk suyun altına tutup kapağını açın.
• İçine son bir limon suyunu mutlaka sıkıp karıştırın. İster yoğurtla ister sade, pırasa yemeğiniz afiyetle yemeniz için hazır ve de nazır.


Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
[ Ссылка ]

►Kanalımıza abone olmak için: [ Ссылка ]
►İngilizce Kanalımız: [ Ссылка ]
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: [ Ссылка ]
► Our Etsy Store for International Purchases: [ Ссылка ]

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: [ Ссылка ]
►Instagram: [ Ссылка ]
►Twitter: [ Ссылка ]
►Websitesi: [ Ссылка ]
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: [ Ссылка ]

свернуть