Lombo Vegano é uma receita que eu testei mais de 5 vezes até chegar na quantidade certinha de ingredientes pra mostrar pra vocês, fizemos um SEITAN que é uma carne vegetal de glúten, isso mesmo, o inimigo da galera que muitos acham que é malígno é um elemento maravilhoso, principal ingrediente do nosso LOMBO VEGANO maravilhoso!

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🎄 Apresentação, Roteiro, Captação e Edição: Drica Avelar

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❤️ Muito obrigada a todos pela atenção e carinho!!! ❤️
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🎄 LOMBO VEGANO (Drica na Cozinha)
👉 INGREDIENTES SEITAN
- 2kg de farinha de trigo branca
- 1,5Litros de água

👉 INGREDIENTES RECHEIO
- 1 colher de sopa de mostarda diluída em 1 c.s. de água
- 1/2 batata cortada em palito
- 1 cenoura pequena cortada em palito
- 1/4 maço de brócolis

👉 PARA A MARINADA/MOLHO
- 6 limões cravo espremidos
- 2 cebolas
- 50mL de molho de soja
- 2 pimentas sem semente
- 2 dentes de alho

👉 PARA GRELHAR O LOMBO
- 2 colheres de sopa de óleo
- 5 mini cebolas

👉 PARA A DECORAÇAO
- 3/4 de maço de brócolis
- raspas de 1 limão siciliano
- 1 colher de sopa de azeite
- sal e pimenta do reino a gosto
- 50g de semente de girassol torrada

👉 MODO DE PREPARO: assista o vídeo
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