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Sobá. Soba é um tipo de massa alimentícia japonês feita à base de farinha de trigo sarraceno, podendo-se misturar ou não outros ingredientes à massa. A palavra soba significa trigo sarraceno na língua japonesa
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🥗Ingredientes:
Para 2 pessoas:
- 1/2 pacote de macarrão soba
- água o bastante para cozinhar o macarrão
Para o caldo:
- 600 ml de água
- 1 colher de sopa de hondashi
- 5 colheres de sopa de shoyu
- cebolinha a gosto
- alga picada a gosto
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