La storia della Molitoria San Paolo inizia nel 1955, da allora grazie alla guida lungimirante della famiglia Gallo l'evoluzione dell’azienda non si è mai arrestata, portandola a consolidarsi come una realtà primaria nella produzione di farine professionali.

La ricerca & sviluppo è l’attività più importante che permette al molino di rimanere competitivo sul mercato grazie all’introduzione di tecnologie innovative e allo sviluppo di prodotti in linea con le ultime tendenze del settore.

Abbiamo conosciuto Daniele Tomasello, Responsabile qualità Molitoria San Paolo, che ci ha portato alla scoperta del suo laboratorio.

Leggi l’intervista sul nuovo numero di UniGusto. Link sul nostro sito web.

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