Azeites de oliva são obtidos de forma diferente no que se refere à extração e cuidados no armazenamento, embalagem e transporte. De forma resumida, quanto mais cuidadosa é a extração, sem uso de calor e/ou aditivios químicos, maior é qualidade do azeite no que se refere à manutenção dos nutrientes encontrados nas azeitonas.
Mas isso você já sabe, não é?
Aqui neste vídeo eu explico quais são os outros tipos de azeite, como usar e pra quê usar!
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Karen Schlösser
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