Eccoci qua nella cucina del Grigio Chef!
Cuciniamo oggi un cremoso risotto agli asparagi servito in un cestino di parmigiano croccante. Ricetta con una sinfonia di sapori e consistenze, che cattura gli occhi e conquista il palato dei vostri commensali.
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COSA SERVE
Dosi per: 4 persone
Difficoltà: Facile
Ingredienti:
- 50gr di burro
- 1 scalogno
- 320gr di riso carnaroli
- asparagi lessati
- 150gr di parmigiano
- 1 bicchiere di vino bianco
- 150gr di stracchino
- brodo vegetale
- sale, olio e pepe
Cotto? Speriamo!
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