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Ingredients 材料 :
1 kg lean meat （廋肉）
Seasoning （调味料）:
500ml water （水）
3 tbsp light soy sauce （生抽）
1 tbsp oyster sauce （蚝油）
1/4 tsp dark soy sauce （黑酱油）
100g /4 tbsp rock sugar （冰糖）
1 star anise （八角）
1 cinnamon stick （肉桂）
