Ormai non ci sono dubbi: l'alimentazione è un'arma di prevenzione potente e uno strumento fondamentale per affrontare al meglio gli impegni di tutti i giorni. Ma il cibo può anche trasformarsi in un vero e proprio nemico capace di creare danni a volte irreparabili all'organismo: si parla infatti sempre più spesso di"malattie del benessere", ovvero tutte quelle patologie legate in larga misura alla sedentarietà e a un'alimentazione scorretta. Eppure le regole generali della sana nutrizione non sono molte e non sono nemmeno molto difficili da mettere in pratica. Spesso è solo una questione di educazione alimentare. Lucia Renati ne parla in studio con il dottor Diego Palazzini, nutrizionista.
