Baklava
550 water
500gr sukker
Citroen
2lepels honing
Pak filodeeg
110gr olie
200gr roomboter
200gr pistache

We beginnen met water en suiker en twee schijfjes citroen op het vuur te zetten vanaf het kookt 15min laten koken en dan laten afkoelen.
Roomboter smelten en alle schuim weghalen en olie bij toevoegen
Pistache of andere noten naar keuze malen niet te fijn en hou een beetje opzij voor dressing.
Fildeeg openrollen en uw bakvorm erop leggen en dan snijd je de vorm van uw bakvorm eruit. Dan heb je allemaal restjes maar die gaan we ook gebruiken.
Dan smeer je uw bakvorm met uw botermengsel en leg je daar een laag van uw filodeeg restjes en besmeer je die met boter, zo herhaal je dat tot alle restjes op zijn. Dan strooi je er uw gemalen pistache op en ga je beginnen met uw ronde filodeeg erop te leggen en tussen elke laag roomboter.
Als je klaar ben smeer je ook roomboter op de bovenkant en snijd je uw vorm erin.
Dan mag die in uw voorverwarmde oven op 200graden tot die mooi goudbruin ziet
Dan voeg je twee lepels honing bij uw suiker water en roer je goed
Vanaf je uw baklava uit de oven haalt giet je uw suiker water erop
Ik had een beetje overgehouden omdat ik bang was dat die te nat zou zijn
Nu is uw baklava klaar succes❤️

свернуть