Un dolce tipico siciliano che mi ha sempre incuriosito, soprattutto per la forma che ricorda il BABÀ, ma con la PASTA CHOUX che adoro!
I Lulù sono delle PASTARELLE di quelle che se vedi nel bancone della pasticceria ti attirano, almeno a me, vedere la panna bianca e candida e la pasta choux neutra e delicata, mi invoglia a comprarlo!
Ma invece di comprarlo in pasticceria me lo sono fatta a casa!
Le immagini parlano da sole, sono BUONISSIMI, DELICATI dovete farli!
Possono essere farciti in altri modi, come dico in video!
🌡️ In forno inizialmente a 200° statico 190° ventilato per i primi 10 minuti
Poi abbassiamo a 170° per altri 20-25 minuti
Poi lasciamo raffreddare in forno (senza aprire) lasciamo solo lo sportello socchiuso con un mestolo
📝 Ingreienti:
150 ml Acqua
80 g Burro
1 pz Sale
1 cucchiaino zucchero
120 g Farina 00
3 Uova
250 g Panna da montare
Zucchero a velo
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