#وصلوا_الفيديو_دا_1000_لايك
#حمله_توصيلي_5000_مشترك
#حمله_توصيل_قناه_يوميات_عالم_سحر_ل_5000_مشترك

محتويات الفيديو:
طريقة عمل اللينزا الدمياطي على أصولها سهلة وسريعة :
ثانيا نحضر اللينزا :

طريقة عمل اللينزا الدمياطي اللذيذة،
واحدة من أشهر الحلويات المصرية والتي تشتهر بها دمياط،
تمزج الطريقة بين الكيك والبسبوسة مع تغطية المهلبية النعمة واللذيذة،
وصفة حلو بمكونات بسيطة ومتوفرة على قد الإيد غير مكلفة وطعم ولا أروع،
تعرفي على واحدة من أشهر طرق عمل الحلويات الدمياطى.

المكونات:

1 و 1/2 كوب دقيق.

1 كوب جوز هند.

1/2كوب سكر بودرة.

كوب زبد طري بحرارة الغرفة.

3حبة بيض.

فانيليا و رشة ملح

باكو بيكينج باودر

مكونات المهلبية.

راعي أن المهلبية في هذه الوصفة قوامها أثقل من المهلبية العادية ومكوناتها كالتالي:

2 كوب حليب.

4 م ك ممسوحة نشا.

2م ك كريم شانتيه بودر.

مكونات الشربات:

الشربات خفيف وساخن مكوناته كالتالي:

كوب سكر.

1و 1/2 كوب ماء.

عصير نصف ليمونة صغيرة

طريقة عمل اللينزا الدمياطي على أصولها سهلة وسريعة

نجهز المهلبية كالتالي:

في وعاء نضع الحليب، النشا،
وبودرة الكريم شانتي ويقلب بمضرب شبكي جيداً.
يرفع على النار مع التقليب المستمر حتى تثقل المهلبية وتبدأ بالغليان.
تترك جانباً لتبرد.

ثانيا نحضر اللينزا :

في وعاء نضع الزبد الطري مع السكر ويخفق جيداً.
بعد أن يصبح القوام كريمي نضيف البيض واحدة واحدة مع الإستمرار بالخفق.
نضيف الفانيليا ورشة الملح ونقلب.
في طبق جانبي ننخل الدقيق ويخلط مع جوز الهند ويضاف لخليط الزبد ونقلب جيداً.
بمجرد أن تتكون عجينة لينة، نقسم العجين أربع أقسام متساوية.
نوزع 3/4 الكمية بالصينية المدهونة بالسمن

ويترك الربع الأخير جانباً.
حاولي رفع العجين قليلاً على الجوانب ولسهولة فرد العجين نبلل كف اليد بالماء أو الزيت الخفيف ونبطط العجين برفق.
نفرد المهلبية “الأطراف المرتفعة للعجين ستمنع وصول المهلبية لجوانب الصينية حتى لا تحترق”
نضع الربع الباقي من العجين في كيس حلواني به قمع مزخرف بفتحة صغيرة، ونشكل بها خطوط طولية وعرضية على وجه العجين.
“يجب أن تكون الخطوط رفيعة ومتباعدة عن بعضها حتى لا تلتصق ببعضها بعد الخبز”.

تزين بالكريز وتخبز بفرن حار سابق التسخين لمدة من 20 : 25 دقيقة على حرارة 180.
يحمر الوجه قليلاً تحت الشواية وتسقى بالشربات الساخن بمجرد خروجها من الفرن.
تترك لتبرد و تقدم.
حجم الصينية يعتمد على حسب رغبتك أن تكون اللينزا رقيقة أو سميكة.

متنسوش لايك واشتراك ف القناه وتفعيل زر الجرس ليصلك كل جديد من قناه يوميات عالم سحر ❤️🌍

свернуть