Plongez dans les coulisses du Concours Officiel de l'AOP Saint-Nectaire. Une 19ème édition haute en saveurs qui s'est déroulée cette année à huis clos à la Mairie de Besse en Chandesse, en plein cœur de la zone de production du fromage AOP Saint-Nectaire. Dans ce 3ème épisode découvrez comment les fromages sont évalués par un jury de professionnels. Comment est élu le meilleur Saint-Nectaire de l'année ? Sur quels critères ? Qui sont les lauréats ? Réponse en vidéo !
